자연산 굴. 참꼬막. 바지락 판매

 

일년내내 판매하고 있답니다.. 

 

 

 

인터넷에는 오직 다음카페코너에서만 판매를 하고 있는데 블로그를 보시고 전화로 주문 하신분들도

많이 계셔서 블로그에도 정식으로 올려 봅니다..

 

청정해역 전남 강진 칠량에서 바지락.자연산굴.참꼬막.낙지.소라...등등... 45년째 바다속의 갯뻘밭(공동 어장.시누이네 뻘밭)에서 큰시누이가 직접 바다에서 매일 물때 따라서 1번씩 나가서 캐 오신답니다..유통단계를 여러번에 걸쳐서 판매되는 중국산이나 북한산 바지락하고는 비교 할수없는 싱싱함과 시원한 국물이 정말 맛이 있답니다. 갯뻘에서 바로 캔 싱싱한 바지락과 자연산굴.참꼬막 등등..여러 유통과정없이 직접 바다에서 캐 오셔서  해감시키고 바로 알맹이를 직접까서 가정에 까지 배송 해 드린답니다..

 

 

바지락은 별 다른 설명 안 해도 다들  아시지요...바지락숙회. 젓갈.바지락전.각종 나물할때.시원한 국물 등등...미역국.빈혈과 환자들의 원기회복.숙취해소와 간 해독에 탁월하다고 합니다..

강진바지락은 시원한국맛 내기로 유명 해 산지에서 바로 다~ 소비를 하기 때문에

전국 어디에서도 사서 드시기 힘드실겁니다..

바지락 알맹이가 너무 큰것은 수입 바지락이랍니다.. 

 

 

참꼬막도 뻘밭에서 바로 캐와 싱싱함을 그대로 맛 보실수 있답니다..고단백.저지방의 알카리성식품으로 영양가 풍부하고 철분과 각종 무기질을 함유하고 있는 강장제로써의 효능.. 뻘밭에서 바로 캐 싱싱한 맛을 느끼실수 있을것니다..  알맹이가 너무 큰것은 수입 꼬막이랍니다..

 

  "바다의 우유"라 하여 우수한 영양식품으로 호평을 받고 있는 자연산 석화을 그날그날 바다에서 캐 오셔서 알맹이를 까서 판매 합니다..

 

양식굴과는 달리 강한 굴향과 시원한 맛이 있답니다..

김장용, 어리굴젓,굴튀김, 굴국밥, 굴전, 굴회, 굴밥,해물탕,매생이국 등 으로 주로사용

 

 

          갯뻘에서 바로 캐 와서 해감시킨 살아있는 껍질  바지락

 

 

 

     물만 부어서 끓인 껍질  바지락

    싱싱한 알 바지락

 

     깨끗한 물로 씻어서 급속냉동 시킨 바지락

 

  갯뻘에서 바로 캔 참꼬막

 

 꼬막을 삷아  깐 알맹이

 

꼬막을 맛있게 삷아 드시는법

 

꼬막은 우선 껍데기에 묻은 뻘은 여러번 깨끗이 씻어낸 후

 90-95도 물에서 데친듯 삶아야 하구요.

꼬막은 끓는 물에 오래 삶으면 껍데기가 벌어져

영양분이 빠져나가고 맛도 질겨진답니다.

때문에 껍데기가 벌어지기 바로 직전까지

한쪽 방향으로 계속 저어가며 2~3분간 살짝 데치는 것이 비법이예요..

 

 

                                                                                     

껍질 바지락 1키로....... 5,000원

싱싱한 알바지락 1키로 ........ 18,000원

냉동 바지락 1팩 (500g) ........ 9,000원

 

참꼬막 1키로 ....... 12,000원

자연산석화 1키로 ...... 16,000원(3월말까지만 판매합니다)

      손낙지1마리 (최소주문 3마리) ....... 7,500원  

 

봄 낙지는 가을 세발낙지보다 훨씬 크답니다

 

낙지는 살아있는 싱신한걸로 통에 담아  아이스박스에 넣어 보내지만 받아 보실쯤에는  1박을 하기때문에 살아있거나 죽어 있을수도 있답니다

 

 

 

자연산석화 + 냉동바지락(X)

자연산석화 + 생물 알바지락(o) 

 

생물하고 냉동을 같이 주문 하실경우  잘 포장을 한다 하여도

냉동이 해동 되어 버리는경우가 있어서

 같은 가격이기 때문에 이왕이면 같은 생물로 주문 하시길 바랍니다.

 

                    

 택배비 5000원이랍니다.

7만원이상 주문하시면 택배비는 무료

전 품목 묶음배송 가능합니다.

1~2일정도 여유를 두시고 주문 해 주세요..

 

 

   

배송은 입금 확인후 물때에 따라서 당일이나 다음날 하겠습니다..주문 하시고 입금하신분은 꼭~ 쪽지로 주소와 전화번호를 남겨 주세요.. 전국 어디든 배송 ~~~ 근디요.  제주도는 4000 원 추가~~택배회사가 쉬는 날에는 주문만 받고 배송은 다음날 합니다..배송은 아이스박스에 얼음과 함께 잘 포장을 하여 보내 드립니다..

 

궁금하신것이나 불편하신것이 있으신분은 쪽지로 문의 해 주세요.

 

 

물이 빠지기 전에 배를 타고 나갑니다. 

 

저 멀리 배가 보이네요. 

 

 

물이 빠지면 나타나는 바다속 언덕에서

바지락이랑 참꼬막. 자연산 석화를 캐 오신답니다.

그러기에 더욱 더 싱싱함과 맛을 보장 합니다요.

 

 

 

 

 

 

       

  

2011년 4월 28일부터 모든 상품을 일시적으로 판매중지 하렵니다.

강진 시누이네 주택 신축과 더불어 시누이님 건강이 조금 안 좋으세요.

빠른시일 내에 다시 판매를 재계하도록 하겠습니다.

그동안 정말 감사 드립니다..