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아카시아꽃.막걸리만들기.강진칠량

아카시아꽃 막걸리 만들기 청정지역 강진칠량에서 해풍을 맞고 자라면서 피어 난 아카시아꽃을 첨가하여 막걸리를 만들어 보았답니다.. 은은한 아카시아향이 뒷맛을 좋게 하는 군요.. 맵쌀 1키로를 깨끗히 씻어 4-5시간 충분히 불려서 고두밥을 쪘답니다. 생수2리터와 누룩 250그람정도 그리고 이스트1티스푼 고두밥.. 더보기

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