요즘 먹어야 최고로 맛있는 고추전

 

고추전이랍니다.

 

직원분이 시댁에서 가져 오셨다고

고추를 모든직원께 다 나눠 드려서 가져 왔어요..

제가 먹기에는 조금 맵고 신랑이 먹기에는 비리고해서

고추전을 만들어 보았답니다.

 

고추를 꼭지를 자르고 반으로 갈라서

고추씨와 심을 제거하고서 깨끗하게 씻어 준비합니다.

 

돼지고기 간것.두부.양파.당근.마늘.대파

소금,후추.달걀.밀가루

 

먼저 고추 안쪽에 밀가루를 ~

 

양념을 한 고전를 고추속에 넣어 줍니다.

 

 

달걀물을 살짝

 

약한불에 천천히 고기가 익도록 지져 줍니다.

 

뒤집어서도 조금~

 

ㅎㅎ 맛있게도 익었지요..

 

남은 고기양념으로도 동그랑땡을~

 

 

술안주로 더욱 좋지요...

 

 

 

 

오랜만에 만들어 본 고추전이였습니다요...

아직 고추가 더 맵기전에 한번 만들어 드시길 바랍니다요....