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표고버섯.숙회

표고버섯 맛을 그대로 느낄수있는 표고버섯숙회 표고버섯숙회라고는 하지만 그냥 데쳐서 꼭 짠 표고버섯입니다요.. 겨울철인데도 표고버섯이 나오네요.. 기둥을 제거하고서 하나 그냥먹기는 큰것같아 반으로 잘랐습니다. 끓은물에 버섯을 넣고 데쳐냅니다. 찬물에 헹구어 두었네요. 표고버섯을 꽃짜서 접시에 담고 새콤달콤한 초장에 .. 더보기

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