대추박사님의 햇 서리태(청자3호)

 

대추박사님의 햇 서리태입니다.

 

양파망에 담아져 있네요..

 

이물질없이 선별이 잘 된 서리태입니다.

 

햇서리태 (청자3호)

개량서리태(청자콩3호)는 재래종서리태의 단점을 보완해서  농촌진흥청에서 개량된

신품종 서리태 입니다.

특징은 속은 파랗고  겉은 검정색 입니다.

콩중에  단맛이 가장강하며  구수한맛이  강합니다.

겉표면이 얇아서 손등이트듯  겉표면이터서  백선 무늬가   대체적으로 많습니다.

백선무늬가 석여있지 않은것은 청자콩 3호가 아닙니다.

겉은 검고 속이 파랗다고 모두가  서리태가 아닙니다.

국산콩에는  모두가  콩명이 있습니다. 검정콩1,2호 ,속청  , 청자 , 청자3호등

농부님들이  콩명도 모르고 농사를 짓고있는것이 현실 입니다.

가을에 서리가 내릴무렵 익는다해서  서리태라고 불리어지고 있습니다.   

 

 

속은  파랗고  겉은 검정색

 

검은콩에는 비타민E와 레시틴도 풍부하게 들어있다.

토코페롤로 불리는 비타민E는 여성호르몬인 에스트로겐을 생성하는 효과가 크다.

여성에게 검정콩이 특히 좋은 이유이다.

레시틴은 세포지질을 구성하는 주요 성분 중 하나로서,

콜레스테롤 수치를 낮추고 노인성 치매를 예방해준다.

또한 검정콩의 대두에는 이소플라본과 사포닌도 많이 들어 있다.

이소플라본은 뼈의 양을 유지하고 증가시키는 작용을 하기 때문에

골다공증 예방에 좋고, 사포닌은 혈관에 붙은 지방을 제거하여

혈중 콜레스테롤 조절 작용이 있다.

이는 곧 비만을 방지해주고 심혈관계 질환을 예방하는 것과도 깊은 관련이 있다.

 

탱글탱글~ 잘 여믄 서리태입니다..

 

1키로는 이정도 입니다..

 

 

 

개량서리태 청자콩3호맛은  재래종서리태보다 단맛이  월등하게 강하고 구수한맛이 납니다.

콩특유의 비린맛이 없고 단마이 강하여   콩을먹지않는  어린아이들도 잘먹습니다.

사용처는 밥밑용 ,  청국장 ,  콩국수  두유등 다양합니다.

밥밑용으로는 최고의 맛을 냅니다.

밥밑용으로 사용하실때는  일정시간 불려서 사용을 하시면 좋지만  

일반 서리태와는 다르게  불리지않고 잘 씻어서  바로 밥을  지어도  됩니다.

 

 

콩비지찌게를 끓여 보았습니다..

담백하고 참 맛이 좋습니다요.

 

 

 

 대추박사님의 햇 서리태 판매가격

 

햇서리태(청자3호) 1키로 : 17000원

최소판매단위 : 3 키로

5키로이상은 무료배송

 

 

 

 햇서리태(청자3호)의 평가입니다.

 

 

1:제품상테(5.0) .. 콩알 잘 영글어 탱긑탱긓

                                                 선별 잘되어 고르고 이물질도 없이 참 좋아요.

 

2:맛평가(5.0) .. 콩의 비린맛이 덜하고 단맛이 있고 단백하군요.

 

  3:포장상태(5.0) .. 박스속에 또 양파망에 담아져 있어 포장도 잘 하셨네요. 

 

4:가격(4.8) ..  신품종 가격비교를 해 볼수가 없군요.

                     지난해보다 조금 올랐다고 하지만

                                                다른 서리태랑 비교하면 적당한 가격인것 같군요..

 

 

서리태의 효능(옮겨 온글)

 

항암, 노화억제 물질 풍부한 '검은콩'

검은콩은 단백질과 식물성 지방질, 비타민 B군 특히 B1과 B2, 니아신 성분이 풍부하다.

황색콩에 비해서 항암, 노화억제 물질이 많으며 신장계통의 대사 촉진에 효과가 좋다.

또 체내의 독소를 빼내는 해독작용이 뛰어나고 혈액순환을 촉진시킨다.

혈관을 튼튼하게 해줘 고혈압과 동맥경화에도 좋다.

 

⊙ 검은 콩 ⊙

주로 약으로 쓰이며 몸의 신장과 관련돼 있다.

소변이 잘 나오지 않거나,몸이 붓고 쉽게 피로하거나,체력이 떨어져 식은 땀을 흘리는 사람에게 좋다.

특히 어린아이들에게 유용하다.해독 작용이 있어 태열 등 어린이 해열에 좋다.

검은 콩과 감초,골풀 등을 함께 달인 물을 하루 3번 정도 빈 속에 마시면 열이 내리고 열꽃도 사라진다.

소염작용도 있어 피부화상을 입었을 때 검은 콩을 진하게 끓여 환부에 꾸준히 바르면 상처없이 잘 치료할 수 있다.

속이 메슥거리거나,툭하면 체하고,입냄새가 날 때도 검은 콩 요리가 좋다