몸에 좋은 메밀차 만들기

 

메밀을 볶는중이랍니다.

 

재래시장에서 친정 어머님께서 메밀묵 만들어 먹으라고 사 오셔서 메밀을 제게 보내셨어요.

 

알맹이가 실하기도 합니다.

 

깨끗하기는 하지만 그래도 한번 더 깨끗하게 씻어 줍니다.

 

 

훨씬 더 깨끗해 졌지요.

 

이제 서서히 중간불에 볶아 볼까요.

 

맛있고 구수하게 우러 나올수 있도록 10분정도 볶아 줍니다.

 

약간불에서 좀 더 색이 나도록 10분쯤 더 볶아 주었네요..

 

볶음을 한것과 안한것의 차이

 

 

잘 볶아졌지요.

 

오늘은 요만큼 만들어 보았습니다.

 

 

 

구수하고 맛있는 메밀차 랍니다..

좋은 효능들이 많이 있어서 꾸준히 만들어 먹어 볼랍니다.

 

 

 

 

메밀차의 7가지 효능

 

 

1. 혈액순환에 좋아요

 

메밀에는 루틴 성분이 함유되어 있습니다.

 이 성분이 혈액을 맑게 해주는 효능을 가지고 있어

 꾸준히 섭취하시면 혈액순환을 좋게해주는 효과를 보실 수 있습니다.

 또한, 동맥경화나 고혈압 예방에도 효과가 있으며,

 지방을 분해하는 효과가 있어 다이어트에도 메밀차 효능이 있습니다.

 

2. 간 건강에 좋아요

평소에 술자리가 자주 있는 분들이나 과음을 하시는 분들이라면

 메밀차를 꾸준히 섭취 하시면 좋습니다.

 메밀은 간의 해독작용이 뛰어나 간을 건강한 상태로 만들어 주거나

 간 기능 향상에 도움이 되니

 물을 대신해서 메밀차를 마셔주는 것도 좋습니다.

 3. 성인병 예방에 좋아요

 

성인병이 발생하는 주원인으로는 몸에 안좋은 활성산소가 과다하게 생성되기 때문인데요.

 체내에 지나치게 많이 누적이 될 경우에는 암을 발병시킬 수 있으므로

 활성산소를 제거해주는 것이 좋습니다.

 메밀차 효능 중에는 활성산소를 제거해주는 탁월한 효능을 가지고 있다고 하니

 꾸준히 섭취하시면 성인병 예방에 좋습니다.

4. 이뇨작용에 좋아요

메밀차는 배변작용에도 많은 영향을 미친다고 하는데요.

 평소 배뇨시에 어려움을 겪는 분이라면

 메밀차가 이뇨작용을 향상시키는 효과를 가지고 있어 도움이 됩니다.


 5. 다이어트에도 좋아요

 
메밀차에는 비타민과 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어

  다이어트에도 도움이 된다고 합니다.

 또한, 비만증세를 완화시키고 고운 피부를 만들어주는

 메밀차 효능이 있다고 하니 꾸준히 섭취하시면 좋습니다.


6. 심신안정이나 스트레스 해소에 좋아요

 

몸과 마음이 지쳤다거나 마음이 불안정할 때는 메밀차를 드셔 보세요.

 메밀차는 심신을 안정시키고 스트레스를 해소시키는 효과를 가지고 있어

 편두통 완화에도 도움이 된다고 합니다.

 

 7. 몸 영양공급에 좋아요

메밀에는 비타민B1, 비타민D, 인산, 칼륨, 라이신과 트립토반 등의

 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어

 소화와 배변을 활발하게 도와주고

 우리 몸에도 충분한 영양분을 공급하는데 도움이 됩니다.

 

 

 

메밀의 부작용

 

몸이 찬 사람, 음식을 먹으면 소화가 잘 안 돼 설사나 물변을 보는 사람,

저혈압 환자,위장이 허약한 사람은 메밀을 피하는 것이 좋습니다.

 

이런 증상이 있는데 메밀을 먹게 되면 경우에 따라 정신이 혼몽해지고

어지러워 고질병을일으킬 수 있습니다.

 

메밀의 냉한 성분이 있기 때문에 임산부는  

특히 메밀이 태아에게 아토피나 알레르기를 유발 할 수 있기 때문에

 되도록이면 삼가해주세요.

 

★ 메밀음식을 먹을 때 주의할 점

 

돼지고기, 양고기, 조기와는 같이 먹어선 안됩니다.

 메밀을 이들 고기와 혼식하면
풍을 유발하거나 모발이 빠질 염려가 있습니다.

                                                   효능은 옮겨 왔어요