말린가지로 만든 나물

 

 말린가지로 만든 나물입니다..

 

가지 말린걸 찬물에 담궈서 불려 둡니다.

 

깨끗하게 씻어서 한입 크기로 잘라 꼭 짜 줍니다.

 

양파.마늘.당근.파.들깨가루

 

약간의 물이 필요합니다..

 

중간불에 서서히 국물이 다 없어질때까지 볶아 줍니다.

 

완성입니다..

 

 

 

 

가지가 많이 나오는 철인데 저희는 지난해 말려 둔게 있어

마지막으로 꺼내서 나물을 만들어 보았습니다요...