연근조림 만들기.. 유치원반찬

 

연근조림입니다요..

 

연근을 깨끗하게 씻어

감자 깍는 칼로 껍질을 벗겨 준비 합니다.

 

얕게 썰어 줍니다.

 

 

식초를 몇방울 넣고 푹 끓여 줍니다..

 

찬물에 헹궈 주었네요..

 

간장.물.물엿

 

약불에서 천천히 끓여 줍니다.

 

 

다 졸여질 쯤에 물엿을 넣고 더 졸려주면 윤기가 난답니다..

 

 

 

 

의외로 아이들도 잘 먹네요...

맵지않고 달착지근해서 더 좋아하는것 같습니다..

아삭아삭 참 맛있네요..