참꼬막장 만들기

 

참꼬막을 까서 꼬막징을 만들어 보았답니다..

 

강진 시누이가 직접 갯뻘에서 캐 오신 참꼬막을 삶아서

알맹이를 까서 준비 합니다.

 

마늘.파.깨소금.참기름.고추가루.간장

 

 

잘 섞어 줍니다.

 

 

 

 

맛있는 꼬막장 완성입니다..

뜨신밥에 비벼 먹으면 정말 맛있습니다..

시누이가 주신 싱싱한 참꼬막으로

오랜만에 만들어 본 꼬막장이였네요..