표고버섯 말리기

 

 

 1키로에 8000원씩 3키로를 공판장에서 사왔답니다..

 

 

 

 요거는 데쳐서 표버섯 숙회로 먹었다요..

 

기둥은 따로 모아서 장아찌를 만들겁니다..

 

 

 

 

 

 햇볕에서 이틀

 

 

 

 혹시 남아 있는 습기를 제거 하려고 건조기에서 몇시간 더 말렸답니다..

 

 

 

요즘 햇볕이 좋아서 버섯 말리기에 딱 좋습니다..

제사때나 명절때 전 만들때 쓸려구요..

ㅎㅎ 오집니다요..