잡채 만들기 ... (유치원반찬)

 

돼지고기를 넣고 만든 잡채랍니다.

 

버섯도 끓은 물에 데쳐서 참기름을 치고

소금간을 하여 무쳐 놓습니다.

 

시금치도 맛있게 무치구요.

 

 

 

돼지고기도 잘게 썰어 줍니다..

 

양파도 당근도 약간의 소금으로 간을하여 볶아 놓구요.

돼지고기도 간장과 마늘을 넣고 볶아 냅니다..

 

당면은 끓은물에  10분정도 담궈 놓습니다.

 

당면이 어느정도 불으면 모두 다 함께 넣고 섞어 줍니다.

이때 물엿이랑 대파.간장을 더 넣어 줍니다.

 

이 상태로 냉장고에 보관 하시면서 조금씩 볶아 드셔도 좋습니다..

 

자 이제 볶아 볼까요..

기름을 넣지 않아도 잘 볶아집니다..

그러기에 그리 느끼하지않는 잡채가 된답니다..

 

다 볶아지면 깨소금을 넣어 줍니다..

 

 

ㅎㅎ 5세반 (새한반)

밥이랑 잡채

 

 

 

남녀노소 누구나 다 좋아하는 잡채라지요..

저도 오랜만에 만들어 보았답니다..

 

ㅎㅎ 하나도 안 남기고 빈그릇만 가져 온걸 보면

정말 맛있게 먹었겠지요..

 

맛있게 잘 먹는걸 보면

더 맛있는 음식 만들어 먹이고 싶어진답니다...

애들아~ 아프지말고 건강하게 잘 자라거라~~