연잎차 만들기

 

올해 새로 만든 연잎차랍니다.

 

지인이  연잎차를 만들어 보라고 연잎을 따다 주셨답니다..

 

가운데를 이렇게 잘라 내 줍니다.

 

큼직막 하지요.

 

4-5등분을 하였네요

 

 

이 정도로 얕게 체를 썰어 줍니다.

 

ㅎㅎ 이렇게 돌돌 말아서 썰면 더 편해요

 

 

 

 

2-3분정도 쪄 주었네요..

 

한김 나가게 말려 줍니다

 

첫번째 덕음을 하고서 유념을 해 주었네요..

 

5-6번 정도 덕음을 하였답니다..

 

 

 

 

올해도 지인 덕분에 연잎차를 많이 만들었답니다요...