단무지 무침

 

 

 

 

 

 

 

국민 반찬 단무지무침이랍니다..

만들기도 참 쉽지요...

통단무지 사서 반으로 잘라 먹기좋은 사이즈로 잘라서

물기를 꼭 짜 줍니다.

대파,깨소금 참기름 고추가루를 넣고

조물조물 무쳐 주시면 맛있는 단무지 무침 완성입니다..

 

 

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이것이 광주 위대항외과의 식단표랍니다..

 

광주 위대항외과에서 근무한 두달동안 

총 20여가지의 반찬도 만들지 못 해 보았건만은...

 

치질수술 잘하면 머하남요??

 

주방에서 일하는 직원이

기본도 안되는 위생관념을 가지고 음식을 만들어

입원환자들과 직원들이 먹는걸요

 

수요일 식단표에 있는 그대로

점심 단무지는 사수가 다른걸로 대체를 하였기에

 

제가 근무하는 석식에 단무지무침을 만들었는데

성의없이 반찬을 만들었다는 이유로

원장사모랑 주방직원의 갑질로 인하여

해고?를 당했답니다..

 

그 주방직원은 양념도 안하고 그냥 단무지만 주던데??

 

 

그 이후로 단무지는 쳐다도 안 볼라 그랬건만은 ~~

 

어처구니없는 원장사모의 거짓말에

이 단무지 무침이 왜??

갑질을 당해야만 했는지

참 알다가도 모를일입니다요..

 

겉만 번지르한 그 음식을 가져다 먹는 원장네식구랑

입원환자들과 직원들이 참 불쌍할 뿐이지요..