풋고추 고기전

 

 

 

텃밭에서 따 온 고추로 만들어 보았답니다.

 

ㅎㅎ 이번에도 중간에서 부터 사진있어요..

돼지고기 간것.양파.당근.고추.마늘.파.달걀.밀가루를 알맞게 잘 섞어 두세요.

고추는 반을 지르던지 칼집만 길게 넣던지 맘대로 하세요.

근데 제가 해보니 반 자른게 지지기에 편하더라구요.

고추는 씨앗이랑 심 발라내고서 한번 헹궈 주세요.

고추 안쪽에 밀가루 살짝 발라서

고기양념 해 놓은거 잘 넣어 주세요.

달걀 풀어서 살짝 묻여서 후라이팬에 지져 주시면 끝~

 

 이렇게 넣어 준답니다.

 고기가 있는쪽을 약불에 서서히 익혀 주시구요.

 뒤집어서는 살짝~

두부도 넣어주면 훨씬 부드러울텐데 저는 그냥~

 

 

 ㅎㅎ 어찌 맛있어 보이나요..

오늘같이 비가 오는날

술안주로 딱입니다요.