레드키위 효소 걸음을 했답니다.

 

요만큼 나왔답니다..

 

듬성듬성 큰 바구니에 1차 거르공

 

요렇게 레드키위효소를 만들고 난 건지랍니다..

  

왜 찜통에 넣어 두셨는지는 다 알고 계시지요..

 

작은 알갱이는 키위씨앗이랍니다.

 

보자기에 받혀서 천천히 걸음을 합니다??

 

ㅎㅎㅎ 보자기로는 너무 힘들어서

가늘 바구니로 한번~

가는체로 또 한번 더 ~

아주 가는체로 마지막 걸음을 했답니다요..

 

다 걸음을 하니 요렇게 깨끗합니다..

 

 

 

12월초에 담아 놓은 선돌님표 레드키위

3개월 넘게 잘 발효가 잘 되어 이제야 걸음을 했답니다...

2차 숙성을 하고 나면 우리 외손자들에게 주려구요.

시원하게 얼음동동 띄워서 학교나 유치원에 갔다와서 먹으면 정말 맛있겠지요

아마도 잘~  먹을겁니다요..