올해도 연잎차를 만들었어요.

 

7번 덕음을 한 연잎차를 우려서 먹어 보았답니다..

 

장흥에서 따 온 연잎 40장

 

이렇게 잘랐답니다.

ㅎㅎ 조금 크게 잘랐지요..

 

물기를 말리는 중

 

 

연잎을 덕는건 신랑이 도와 주었네요..

 

덕고 유념하고 말리고~

 

또 다시 덕음을 하고~

 

유념은 3번째 덕음을 할때까지 했네요.

 

점점 색이 변하고 있지요.

 

손이 엄청 뜨거운데도 참아 가면서 계속 덕음을 합니다.

 

7번덕음을 하고서 말리는 중~

 

더 하면 탈것 같아 7번만 했답니다..

 

ㅎㅎ 요만큼 나왔답니다..

 

 

올해도 귀한 연잎으로 연잎차를 만들었답니다요..

귀한 연잎을 따준 오라버님께 정말 감사함을 느낍니다요.

ㅎㅎ 제일 큰봉다리에것은 연잎을 따느라 고생하시는 오라버님댁으로~

승용차를 짐차로?? 내어주고 맛있는 전어초무침까지 사준 동생한테 갈것들이그먼요..

연잎 40장으로 연잎차를 만들어 여러시 연잎차 맛을 느껴 볼랍니다요..

 

색도 은은하게 우러 나오고 맛도 좋습니다.

 

 

연잎차의효능

 

연잎차는 특유의 향기로 인해 스트레스, 정신불안 등을 완화시키고,

들뜬 마음을 안정시켜 줍니다.

 

또, 두통에도 좋은데요.  특히 여름철에 더위를 먹었을때 머리도 띵하고

배는 안 고픈데 갈증만 나는 경우에 좋습니다.

 

연잎은 하엽이라고 하여 한의학에서는 여름에 더위 먹은 경우에 많이 사용합니다

뿐만 아니라 항산화작용과 신진대사를 원활하게 해 줍니다.

 

연잎차에는 카테킨이라는 성분이 풍부한데 이는 화학 구조상 수산기 -OH를 많이 가지고 있어

여러 가지 물질과 쉽게 결합하여, 체내 중금속 제거나 활성산소를 제거하는 항산화작용을 하고,

체내의 콜레스테롤 성분을 혈관 밖으로 배출시켜 혈관을 깨끗하게 합니다.

 

피부를 깨끗하게 하고 숙취와 담배독을 배출하는 효능도 있습니다.

 

본초강목에서는 연잎 삶은 물에 목욕을 하면 피부가 고와지고 피부병에도 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

연잎차는 스트레스와 함께 흡연과 음주를 많이 하는 현대인들의 마음을 편안하게 하며

입 냄새와 담배 니코틴을 제거하는 효과도 있고,

 

또한 피를 맑게 하고 갈증을 해소하기 때문에 숙취해소에도 도움을 줍니다.