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내가 만든 맛있는 음식들~

북어계란국 & 들깨무우나물 깔끔한맛의 북어국 북어랑 다시마를 넣고 푹 끓여 줍니다.. 다시마는 건져 내고서 무우랑. 마늘.호박.당근.양파를 넣어 한소큼 끓여 줍니다. 야채가 익을때까지 끓였어요 소금으로 간을 하고서 달걀을 풀어서 넣어 줍니다 마지막에 참기름도 약간 시원하고 깔끔한 북어국입니다요 무우를.. 더보기
뽕잎가루를 만들었어요. 뽕잎차도 만들고 뽕잎가루도 만들어 보았답니다. 완성 된 뽕잎차 믹서기에 뽕잎차를 넣어 갈아주었답니다.. 고운체로 한번 내려 줍니다.. ㅎㅎ 곱지요. 다음에 뽕잎가루를 만들때는 쪄서 말리기만 하려구요 그래야 색이 고울것 같아서요. 여러번 덖음을 했더니 맛은 좋지만 색은 별로네.. 더보기
유치원 아이들에게 만들어 준 비빔밥 큰 양푼에 담은 비빔밥 재료들~ 호박나물 느타리랑 표고버섯나물 콩나물 유치원텃밭에서 자란 상추 무우 생체 갓 구운 김가루 고추장 이렇게 큰 양푼에 재료를 담아 밥을 따로 담아 교실로 올려 보내주면 선생님들이 맛있게 비벼서 아이들한테 나눠 준답니다.. 와~우 애들이 너무 잘 먹었.. 더보기
한우 생고기 한접시 드세요.. 퇴근길에 농협마트에 들러서 생고기를 사 왔습니다.. 한유 생고기 100그람에 4900원이라네요. 요만큼이 25000원 1근이 조금 못되요. 고추장.마늘.참기름 우리 세식구 생고기로 배를 다 체웠습니다. ㅎㅎ 소주도 한 하엿다지요. 고소하고 담백하니 참 맛있네요.. ㅎㅎ 간간히 사다가 먹어 보려.. 더보기
올케가 가져 온 꽃게로 신랑이 좋아하는 꽃게요리를~~ 냉동 시켜서 가지고 온 엄청 큰 꽃게랍니다.. 5마리를 가져 왔어요.. 물을 붓고 꽃게를 쪄 줍니다.. 30분쯤 쪄 주니 이렇게 이쁘게 익었습니다.. 알베기 꽃게가 잘 익었습니다.. 꽃게 발?? 집게 알과 살이 꽉찬 꽃게 푹 쪄서 꽃게의 참맛을 느껴 보았답니다.. ㅎㅎ 올케 덕분에 포식을 했답니.. 더보기
감잎차 만들기 이렇게 유념을 하여 만듭니다.. 유치원에서 지난주말에 따 온 감잎들~ 깨끗하게 씻어 물기를 말려 줍니다. 어느정도 물기가 마르면 잘게 썰어 줍니다. 써는건 신랑이 도와 주었네요.. 다시 물기를 말려 줍니다. 이정도 말려 주었으니 이제 덖음을 하여 볼까요. 첫번째 덖음을 하고서 유념.. 더보기
순두부 된장찌게(국) .. 유치원 국 야채를 듬북 넣고 끓인 순두부 된장 찌게랍니다. 육수도 만들고 호박/양파/감자/당근 육수를 넣어 된장을 풀었답니다. 다 끓은 뒤 순두부를 넣습니다. 한소큼 끓으면 완성입니다. 단백하고 순한맛이라서 아이들도 참 잘 먹습니다요. 더보기
연한 봄뽕잎으로 만든 구수한 뽕잎차랍니다. 올해도 뽕잎차를 만들었답니다. 7번 덖음을 하여 만든 뽕잎차를 다시팩에 넣었습니다. 청정지역인 강진칠량 시누이 동네에서 따 온 오디가 달려 있는 뽕잎입니다. 깨끗하게 여러번 씻어 물기 빼는 중~ ㅎㅎ 엄청 많지요. 2*3분정도 쪄 냈답니다. 거실에 펴서 말리는 중~ 하루정도 말려주니 .. 더보기

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