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내가 만든 맛있는 음식들~

아이스 홍시 만들기 대봉감으로 아이스 홍시를 만들려구요... 영암 사돈댁에서 가을에 보내 주신 대봉감이 홍시가 다 되었는데 먹는데도 남아 돕니다.. 그래서 아이스 홍시로 만들어 두었다가 하나씩 꺼내 먹으려구요. 깨끗하게 닦아서 하나씩 봉지에 담아서.. ㅎㅎ 맛있겠지요.. 봉지에 담아서 냉동실에 넣.. 더보기
프렌치토스트 ...(유치원간식) 정말 부드러운 프렌치토스트입니다.. 네모식빵을 준비해 주시고 달걀도 우유를 넣고 풀어서 준비합니다... 우유와 달걀을 푼 곳에 설탕을 조금 넣어도 좋습니다. 불은 약하게 하고 식빵을 달걀물을 묻혀서 기름(버터)을 약간 두른 달구워진 팬에 올려 놓습니다. 달걀푼 물이 익을 쯤(금새).. 더보기
새우를 넣어 끓인 시래기 된장국 새우를 넣어 끓인 시래기 된장국입니다.. ㅎㅎ 아직은 핸드폰으로 사진 찍는게 서툴러서 찍어 놓은 사진들 다 날려 불었다요.. 쌀뜬물 받아서 말린새우를 넣고 배추시래기 된장에 버무려 놓은걸 넣었답니다.. 마늘을 넣어 주고서 푹 끓여 줍니다. ㅎㅎ 거품을 걷어 내구요.. 맛있는 된장국.. 더보기
콩자반 ... (유치원반찬) 금요일날 퇴근할때 콩을 씻어 물을 부어 냉장고에 넣어 놓고 왔는데 잘 불어 있네요.. 먼저 콩을 푹 삶아 줍니다. 콩이 다 익으면 간장.물엿을 넣고 약불에 서서히 조려 줍니다. 다 조려지면 깨소금이랑 참기름을 살짝~ 윤기가 자르르~ ㅎㅎ 맛있어 보이지요... 메주콩이랑 서리태를 섞어서.. 더보기
들깨 김부각을 만들었네요.. 아직 말리고 있는 김부각이네요.. 찹쌀 깨끗하게 씻어서 몇시간 물에 불려 둡니다.. 불린찹쌀을 믹서에 살짝 갈아 줍니다. 곱게 갈지 않아야 더 좋습니다.. 왜냐구요?? 김에 찹쌀풀이 많이 묻어야 튀겨내면 더 바삭하니 더 맛있답니다.. 살짝만 갈았습니다.. 마늘이란 소금을 약간 넣어 죽.. 더보기
국민 반찬 감자채 볶음...(유치원 반찬) 감자도 채를 썰구요. 양파도 채로 썰어 줍니다. 모두 다 같이 섞어서 기름을 두르고서 볶아 줍니다. 다 익었습니다.. 맛있어 보이나요?? 남녀노소 다 좋아하는 반찬이지요.. 더보기
동태찌게랑 삼겹살 오랜만에 끓인 동태찌게에 삼겹살까지 3식구 포식을 했네요.. 어묵을 넣으면 더 맛있다기에... 두가지를 동시에~ ㅎㅎ 춥기도 하고 안주가 좋은디 당연히 셋이서 술 한잔 하였습니다.. 더보기
옥수수 야채전 .. (유치원 간식) 종일반 아이들에게 줄 옥수수를 넣어 만든 야채전이랍니다. 부침가루.옥수수캔.고구마.당근.양파.시금치잎.대파 고구마도 체를 썰어 놓구요. 옥수수캔도 체에 박어 뜨거운물로 샤워를~~ 아공~~ 시금치잎도 가늘게 체를 썰어 줍니다. 부침가루를 풀고서 준비한 야채를 올려 보았네요.. 다 .. 더보기

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