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내가 만든 맛있는 음식들~

고추 된장무침 오이고추 된장무침이예요.. 매운걸 좋아하시는분들은 청양고추로 만들어도 좋겠지요. 붉은양파가 안 맵고 맛있길래 같이 넣었네요. ㅎㅎ 된장을 너무 많이 햇나요?? 된장.마늘.참기름.깨소금 잘 버무려 주면 됩니다. 굳이 된장에 찍어 먹을 필요없이 무침을 해도 좋아 불어요.. 그냥먹어.. 더보기
말린가지로 만든 나물 말린가지로 만든 나물입니다.. 가지 말린걸 찬물에 담궈서 불려 둡니다. 깨끗하게 씻어서 한입 크기로 잘라 꼭 짜 줍니다. 양파.마늘.당근.파.들깨가루 약간의 물이 필요합니다.. 중간불에 서서히 국물이 다 없어질때까지 볶아 줍니다. 완성입니다.. 가지가 많이 나오는 철인데 저희는 지.. 더보기
검정콩으로 만든 검정콩물국수 드세요.. 시원한 콩물국수 드세요.. 시골에서 주신 검정콩 깨끗하게 씻어서 4-5시간정도 물에 담가 둡니다. 10분정도 삶아 줍니다. 삶은콩이 식은뒤에 믹서에 갈아 주었네요.. 곱게 간다고 갈았지만 그래도 고운체에 한번 더 걸러서 ㅎㅎ 진하게 두병이 나왔습니다. ㅎㅎ 중간사진은 없공?? ㅎㅎ 먹.. 더보기
호박고지 나물 호박을 말려서 나물을 만들었네요.. 저에 아느카페에서 이벤트 선물로 받은 호박고지를 물에 불려 놓습니다.. 불린 호박고지를 깨끗하게 헹궈 꼭 짜고서.. 들께가루.마늘,양파.당근 조물조물 손으로 무쳐 줍니다.. 물도 조금 부어 주었구요. 소금으로 간을 합니다. 중간불에 볶아주니 물이.. 더보기
수박을 이용하여 만든 요리 수박으로 만든 생채 겉껍질을 벗기구요. 또 다시 속껍질도 벗깁니다. 수박이 크니 많이도 나왔습니다.. 얕게 채까지 썰어주는 신랑 캬~~ 대단해요.. 마늘이랑 대파.깨소금 소금.고추가루 잘 버무려 줍니다.. 약간 단맛이 있습니다.. 냉면 무 김치같은 맛이네요.. 아삭아삭 씹는맛이 좋은데.. 더보기
하얀 누드수박???? 하얀 누드수박???? 초복 전날 지점장인 친정동생이 수박선물을~ ㅎㅎ 수박 겉껍질을 다 벗겼습니다. 하얀수박이 되어 불었네요.. 또 다시 하얀 속살을 벗깁니다.. 저 하얀속살은 따로 반찬을 할겁니다.. 빨강 누드수박 많이도 나왔습니다.. 당연히 신랑이 하지요.. 어찌나 크던지 저는 들지.. 더보기
간재미 찜 간제미를 손질하고서 콩나물을 깔고 찜을 하였답니다.. 양념장을 맛있게 만들어 간재미 위에 ... 간재미도 맛있고 콩나물도 먹고 남은양념엔 밥 비벼 먹고~~ 더보기
대게를 넣고 끓인 된장국 대게 된장국이랍니다.. 전에 선물로 받은 대게 냉동해 두었던걸 꺼내서 감자랑 같이 된장을 풀고서... 국물맛이 시원하니 좋습니다.. 냉동실에 있다 나온거라서 살은 별로였습니다... 더보기