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내가 만든 맛있는 음식들~

당뇨에 좋다는 구지뽕잎차 만들기 파란 구지뽕잎으로 당뇨에 좋다는 구지뽕잎차를 만들어 보았답니다. 파란가을하늘 구름은 두둥실 휴식을 취하게 낚시터로 가는길~ 바람이 너무 많이 불어 낚시는 못하고 구지뽕잎만 꺽어 왔답니다.. 높은곳은 손이 안닫아 낮은곳에서만요. 구지뽕도 조금 더 익었네요. 구지뽕 3.9키로 싱.. 더보기
칡꽃술 거르기 색이 이쁘게 나왔지요. 술에서 빼낸 칡꽃이랍니다. 이만큼 나왔습니다. 병에 담아 2차 숙성을 한후에 맛을 볼랍니다요.. 더보기
만들기 쉬운 애호박전 호박전이랍니다.. 따뜻할때 먹어야 더욱 맛이 있지요.. 애 호박을 이렇게 썰어서 준비 합니다.. 밀가루에 소금약간.달걀하나 풀고서 마늘.청양고추 기름 살짝 두르고 지져 주면 끝~ 따뜻할때 간장에 찍어 먹으면 참 맛있습니다. 만들기도 쉬운데 잘 안 만들어지네요. 우리집 두남자들이 특.. 더보기
쑥부쟁이 꽃차 만들기 색이 고은 쑥부쟁이차를 만들었답니다. 휴식하러 갔던 낚시터에서 쑥부쟁이를 조금 따 왔네요.. 꽃만 따서 깻끗한물에 씻어 연란한소금믈에 쪄 5분 줍니다 그늘지고 바람이 부는곳에서 채반에 널어 잘 말려 줍니다.. 이렇게 해서 만든 쑥부쟁이 차랍니다.. 아직 먹어 보지는 않았지만 말.. 더보기
꾸지뽕 열매차 만들기 꾸지뽕열매로 만든 차랍니다.. 저번에 낚시 갔다가 따 온 꾸지뽕열매 쪼메 덜 익은게 많습니다요. 깨끗하게 씻어 물기를 말려 줍니다. 한소쿰 쪄 줍니다. 다시 한김 나가게 말려 줍니다. 꼬실꼬실~ 자~ 이제 덖음을 해 볼까요.. 긴 시간이 필요로 합니다.. 덖으고 한김 나가게 펼쳐주고를 수.. 더보기
추억속의 도시락반찬 쏘세지 전입니다. 달걀.마늘,후추.청양고추 하나씩 부쳐야 하는데 꾀가 생겨서?? 옛날에 학교 다닐적에 도시락 반찬으로는 최고였지요. 즈금은 에전맛이 안 나옵니다요.. 더보기
꾸지뽕잎차 만들기 구수하면서도 맛있는 꾸지뽕차랍니다. 꾸지뽕열매 4.9키로 잔 가지 2.95키로 꾸지뽕잎 4키로 저번에 낚시를 가서 근처에 꾸지뽕나무가 있어 모셔 온 것들이랍니다. 이걸 이용하여 당뇨에 좋다는 꾸지뽕 차를 만들어 보려고 합니다.. 첫번째 씻은물이 생각보다 구정물이 나옵니다요. ㅎㅎ 3.. 더보기
전어 초무침에 소주 한잔 한잔 하시렵니까?? 말바우시장에서 살아있는 전어 오천원어치를 사왔답니다. ㅎㅎ 집에 도착하니 기절했으요.. 이번에는 31마리라네요. ㅎㅎ 제가 사오면 우리신랑이 먹기좋게 포를 떠 줍니다. 깻잎이랑 무우 체 썰어서 소금간 하여 숨 죽으면 한번 헹궈서 꼭 짜 줍니다. 양파.마늘.청양고.. 더보기