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내가 만든 맛있는 음식들~

만두를 만들어 보았답니다.. 숙주. 묵은김치.당면 부추.양파.당근.파 두부.돼지고기갈은것 골고루 섞었답니다.. ㅎㅎ 맛있게 보이나요.. 만두피는 그냥 마트에서 왕만두피로 11개 샀어요.. 왕만두피는 좀 비싸드라구요.. 만두피 값만 2만원정도... ㅎㅎ 처음으로 만든 갖가지 모양들 ㅎㅎ 우리딸이 만든 만두 여기에 2단을 더 올려 사.. 더보기
모싯잎 송편 모싯잎을 삶아서 꼭 짜서 잘게 찢었어요.. 쌀도 4-5시간정도 불리서 모싯잎이랑 방아간에서 반죽까지 해 왔답니다.. 고물은 콩가루랑 설탕 & 깻소금에 설탕하고 꿀이랑 요로케 만들었답니다.. ㅎㅎ 은은한 모싯잎향이 나는 맛있는 송편 드세요... 더보기
우리집표 식혜 만들기 엿기름 가루 시장에서 깨끗한걸로 사와서 미근한물에 1-2시간 불려서 주물주물 적당한 물의 양을 맞추어서 받친거 또 받치고 입에 가루가 걸리지 않게 마지막에는 가제배를 받아 걸러 내렸답니다.. 20년도 넘은 골동품 밥통 상표 보이시지요.. 금성(구 LG) 일년에 몇번 안 쓰는거지만 무지 요긴하긴 잘 .. 더보기
단호박 부침게 단호박을 잘게 썰어 믹서에 물을 조금 부어서 갈아서 밀가루랑 이것저것 야채를 넣고서 붙여 보았답니다.. 색이 너무 이쁘지요.. 약간 단맛이 있어 정말 맛이 있답니다... 더보기
쌈의종류와 영양소 01 쌈추 배추와 양배추를 교접한 신품종. 배추의 쌉쌀한 맛과 양배추의 달착지근한 맛이 고루 들어 있다. 배추와 양배추보다 나트륨, 철, 칼륨 등 영양 성분이 풍부해 피부 미용에 좋다. 쌈밥은 물론 가볍게 겉절이로 즐겨도 좋다. 배추와 양배추의 효능을 고루 갖춘“쌈추”는 섬유소의 함유량이 아주 .. 더보기
삼색 롤~ 프렌치 토스트 삼색 롤~ 프렌치 토스트. 식빵 9장의 테둘레를 잘라내고 밀대로 밀어 납작하게 만들어줍니다. 슬라이스치즈 3장... 치즈1장을 4등분으로 자르고 겹쳐줍니다. 이렇게 3개를 준비합니다. 스팸햄을 캔에서 꺼내어 길이가 짧은 면을 1~1.5센테 두께로 1조각 자르고 3등분해준후 끓는물에 넣고 데쳐 기름을 빼.. 더보기
애호박 굴소스 잡채 애호박 으로 잡채 맹글었답니당~ 애호박 은 우리 주변에 늘 있는거라 어렵지 않지요.. 새우젓간 으로 볶음 을 해도 맛나구염.. 또 전으로., 다양하게 우리 상에서 무시 할수 없는 위치 를..ㅎㅎㅎ . 재료: 애호박 1개(중간크기), 양파 1개, 노랑, 빨강, 주황 파프리카 작은것 1개씩, 소고기 150g, 당면 150g,마.. 더보기
[스크랩] 요즘 식초가 유행이던데 알고 먹자구욧~ 왜 마시냐고 물으시면 ‘그냥 몸에 좋다니까’라고 답하지요, 어떻게 마시냐고 물으시면‘그냥 물에 타서 코 잡고 삼켜버린다’ 답하지요? No. 식초의 유용함에 무심한 당신에게 식초 칵테일의 매력을 소개한다. 식초를 음식 맛을 좋게 하는 조미료로만 여긴다면 식초의 1백분의 1만 안다고 말할 수 있.. 더보기