삭힌 고추김치

 

 

가을에 나눔 받은 풋고추랑 시장에서 청양고추를 조금 사서 합쳤답니다.

소금물을 부으면 떠오르는걸 방지 하기위하여

양파망에 넣었답니다.

 

 김치냉장고통에 넣었네요.

소금물을 끓여 붓고서 누름이로 눌렀어요. 

2달여가 지나니 이렇게~ 

무우로 깍두기도 먹기 좋은 싸이즈로 잘라 소금간을~ 

김장양념에 멸치젓국을 더 넣어서 이렇게 담았네요. 

우~후 익으면 맛있겠지요..