텃밭에서 캐 온 둥굴레로 둥굴레차를 만들었답니다요..

 

직접 만든 둥굴레차랍니다.

정말 구수하고 맛이 좋습니다요..

 

한쪽 구석에 심어 놓았더거 다 캤는데 이만큼 나왔어요..

 

 

도대체 몇번을 씻은거여...

 

 

 

 

보자기에 펴서 대충 물기 조금 말리고 잔뿌리 조금 뜯어내고서..

 

20분정도 푹 쪄 줍니다요.

 

한김 나간뒤에

 

이렇게 잘라 주었네요..

 

 

 

이틀정도 말려 주공

 

중불에 서서히 덕음을 해 줍니다..

 

 

 

 

9번 덕음을 했답니다..

 

덕음을 하는 내내 온 집안이 둥굴레의 구수한 냄새가 참 좋습니다요.

 

 

 

완성된 둥굴레차를 끓여 보았습니다.

구수한 숭늉맛이 정말 좋은데요...

차 색도 너무 이쁩니다요..