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내가 만든 맛있는 음식들~

당뇨에 좋다는 생강식초 만들기 올해도 또 만들었네요.. 현미식초를 부어서 생강의 약효가 우러 나오게 하는 방법이지요.. 실온에서 한달 정도 두었다가 걸러서 냉장 보관 함시롱 조금씩 물과 희석해서 먹어 보려구요.. 더보기
오이부추무침 오늘 만들어 본 반찬 오이랑 부추를 넣고 만든 오이부추무침이랍니다 반찬 만들기 어중간 하시다면 우리님들도 한번 만들어 드셔 보시어요 만들기도 쉽고 맛 또한 좋아요 어제 오늘은 주말 낚시터에서 따 온 수확물들로 꾸지뽕잎차랑 열매차 만들고 있네요 야관문도 무지 해 왔.. 더보기
보약차 한잔 드시어요 보약차 같이 드실래요?? 850미리 유리 찻잔에서 이렇게 이쁘게 우러 나왔네요 우엉차ᆞ연잎차ᆞ꾸지뽕열매차ᆞ결명자 비트차까지 다섯가지의 종합셋트 모두 제가 만든 차랍니다 맛도 진짜 좋아 불어요 한여름에 일하면서는 한컵 반을~~ 지금은 한컵씩~~ 요라고 좋은차 묵으면 살.. 더보기
아들이 참 좋아하는 콩나물볶음 콩나물 무침도 맛있지만 볶음을 해도 참 맛있답니다 제가 근무하는곳에서 콩나물볶음을 만들었는데 무지 인기가 있었답니다 비린내 하나도 안나면서 아삭하니 씹히는 맛이 좋습니다 한번 만들어 드셔 보셔요 더보기
올해도 비염에 좋다는 작두콩차 만들었답니다. 작두콩 10키로를 저렴한 가격에 샀답니다.. 이렇게 다시팩에 담아 포장을 했답니다. 튼실하지요. 이렇게 좋은 작두콩이 도착을 했답니다. 깨끗하게 씻어 주고~ 콩을 빼고서 이렇게 얕게 썰어 줍니다. 작두콩이 잘 여물었지요. 콩만 따로 빼서 얕게 썰었다요. 하루정도 거실에 말려 줍니다 .. 더보기
고들뻬기 김치 담기 난생처음으로 고들뻬기 김치를 담가 보았답니다 신랑이어디서 먹어 보았는지 맛있더라며 한번 담아 보라길래 말바우시장에서 1단에 5000원씩 하길래 두단을 사왔답니다 ㅎㅎ 먹고 싶어라 하는분이 하나하나 다 다듬어 주니 쪼메 편 하기는 하누만요 소금간을 해서 하루정도 쓴맛을 패내.. 더보기
요즘 점심은 무얼 드시나요.. 부추김치 깍두기 감자볶음 배추김치 건새우랑 조랭이떡을 넣고 끓인 들깨 미역국 ㅎㅎ 간단 하지요.. 제기 근무하는 주방 내부랍니다... ㅎㅎ 제가 마시는 차도 보이고~ 직원들이 맛있게 잘 먹어 주니 더더욱 고맙답니다... 더보기
새송이 버섯나물 새송이버섯으로 나물을 무쳐 보았네요.. 버섯은 체를 썰어서 끓은물에 살짝 데쳐 주었네요 물기 꼭 짜고서 야채를 넣어 줍니다.. 소금으로 간을 하고서 참기름 조금 넣고 조물조물~~ 남녀노소 모두들 먹을수 있겠지요.. 단백하고 참 맛있네요... 더보기