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내가 만든 맛있는 음식들~

직접 잡은 잉어로 잉어고 만들었어요. 3시간이상 푹 고아서 만든 잉어 고랍니다.. 영광 백수 홍곡저수지에서 신랑이 잡은 잉어랍니다.. 60cm 는 넘은것 같아요.. 2-3년전 조산지에서 잡은것보다는 훨씬 큽니다.. 큰 찜솥에 넣은 잉어 참기름을 한컵 넣고 뚜껑을 닫고서 꼭 눌르고 있었네요.. ㅎㅎ 가물치 같이 난리는 안 치더군요. .. 더보기
애호박 말리기 3개에 2000원 2개는 덤~ 0.8정도로 썰어 주었네요.. 건조기에 펴서 말릴려구요. 60도에 12시간으로 조절을 했답니다. ㅎㅎ 조금 덜 말라서 4시간정도 더 말렸다요.. 이렇게 깨끗하게 말려졌습니다.. 주택에 산다면 햇볕에 말리면 더욱 좋았을텐데 아파트라서 잘 안 마르고 곰팡이가 펴드라구요.. 더보기
포도쨈을 만들었답니다. 새콤달콤한 포도쨈입니다. 공판장에가서 싱싱한포도를 만원씩에 3상자를 사왔어요.. 알 굵고 참 달고 맛있네요.. 알맹이만 다 땃습니다.. 깨끗하게 씻어 물기를 빼줍니다. 포도 알맹이를 냄비에 넣어 끓여 줍니다 물은 넣지 않습니다. 5~10분 정도 끓여 줍니다. 식으면 바구니에 바쳐서 걸.. 더보기
뽕잎가루를 넣어 만든 막대쿠키?? 처음 만들어 본것인디 50% 실패작?? 후라이팬에 구워 보았답니다. ㅎㅎ 너무 두껍지요. ㅎㅎ 다음엔 더 잘 만들어 봐야지 더보기
봄에 담았던 아카시아꽃술을 걸렀답니다.. 요만큼 나왔답니다.. 생수병 두개.큰통 한개 30도로 담았답니다 꽃은 양파망으로 걸러 내고서 보자기를 사용하면 깨끗하게 걸음을 할수 있답니다.. 색이 정말 잘 우러 나왔지요 향기 또한 좋습니다 지난해 도수 낮은것으로 담은걸 1박스 섞었네요... ㅎㅎ 8병씩 4박스 그리고 5병 대단해요 .. 더보기
예전에 먹던 그 가지무침 .. 2000원의 행복 어렸을때 시골에서 먹던 그 가지무침을 만들어 보았네요.. 2000원 주고서 산 가지 꼭지를 자르고서 반을 쪼게서 물에 삶아 줍니다. 찬물에 식혀서~ 작게 쭉쭉 찢어 주었네요. 물기를 꼭 짜고~ 양파.대파.마늘.고추.참기름.마늘.깨소금을 넣고 조선간장으로 간을 맞춥니다 조물 조물 살살 무.. 더보기
기장멸치젓갈을 샀답니다.. 2년만에 또 구입을했답니다. 우리집 식구들 멸치젓갈향이 듬북나는 김치를 좋아해서 김장때도 쓰고 가끔 겉절이 할때도 쓰려고 직접 소금간을 해서 파는곳에서 저렴하게 구입을 했네요 ㅎㅎ 15키로에 택비포함해서 3만원이랍니다.. 시중에서 파는거는 찍집해서 직접 담아 먹었는데 저희 .. 더보기
백종원표 콩나물 대패 삼겹살 불고기 시원해진 늦은 오후에 1시간 운동 쌈박하게 하고서 백종원표 콩나물 대패 삼겹살 불고기 나도~ 나도~ 오늘 저녁메뉴로 만들어서 아들이랑 셋이서 막걸리를 한잔 했다요 대패삼겹살 만원 콩나물 천원 막걸리 3병 우~~후 저렴하게 기분은 최고~~ 맛도 최고~~ 행복이 뭐 별거 있나요 요거이 행.. 더보기

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