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내가 만든 맛있는 음식들~

진미채 무침 오늘 반찬은 진미채무침이라요 진미채는 미지근한물에 얼른 헹구워서 물기 꼭 짜서 먹기 좋은 사이즈로 잘라 줍니다 파 마늘 고추장 물엿 마요네즈약간 고추가루 깨소금 참기름을 넣어서 조물 조물 잘 무쳐 주면 끝~~ 마요네즈를 조금 넣어주면 진미채무침이 딱딱해지지 않고 더 고소하.. 더보기
톳나물 된장무침 재래시장에 가면 요즘 흔하게 볼수 있는 톳을 된장에 무쳐 보았답니다 끓은 물에 살짝 데쳐서 물기 꼭 짜고서 양파랑 당근 마늘 대파에 된장을 넣고서 조물조물~~ 마무리로 깨소금이랑 참기름을 넣었답니다 생각했던것보다 된장이랑 참 잘 어울리네요 더보기
풋마늘 김치 풋마늘대 김치 먹기 좋은 사이즈로 잘랐답니다.. 2-3시간정도 소금 간을 하여 물기를 빼고서 찹쌀풀을 조금 넣고 멸치젖갈을 넉넉히 넣었답니다. 살짝 익혀 먹으면 정말 맛있다요.. 올해도 풋마늘 김치를 담았답니다. 요만때 담아야 연하고 그리 맵지 않아 좋아요 멸치젖갈을 넉넉히 넣어.. 더보기
얼큰한 육개장 고사리.숙주.느타리.양파.토란대 국물이 얼큰하니 맛이 좋은 육개장을 끓였답니다.. 어묵볶음도 하구요. 봄동도 된장에 무쳤답니다.. 달착지근하니 맛이 참 좋으네요.. 직원분들이 정말 잘 먹습니다요.. 더보기
요즘 나오는 참나물을 넣어 무침 오징어 초무침 새콤달콤 참나물향까지 어울러진 오징어초무침이랍니다.. 양파.당근.청양고추.파.마늘 무우는 조금 굵은 체를 썰어서 소금 간을 해 놓습니다.. 오징어도 칼집을 내서 데쳐 놓았답니다.. 참나물도 준비 하구요.. 소금 간을 해 놓은 무우도 헹구워 물기를 꼭 짜서 준비합니다. 고추잘.물엿... 더보기
무우말랭이 무침 무우말랭이 무침이랍니다. 김장철에 집에 있는 식품건조기에 말려 놓은 무우말랭이랍니다. 20분정도 미지근한물에 불려 놓았네요.. 새우젖.마늘.파.깨소금.참기를.올리고당.고추가루를 넣어 잘 섞어서 고추가루를 불려 둡니다.. 무우말랭이는 여러번 주물거리면서 잘씻어 물기를 꼭 짜서.. 더보기
목련차 & 비트차 은은한 향의 목련차꽃랍니다. 색이 너무 이쁜 비트차~~ 만드는 과정은 정말 힘이 들어도 마실때는 너무 좋지요.. 더보기
제가 만든요리가 다음카페 메인에 등극을 했답니다..(예전글) 카페 핫 이슈 반찬 만들기 카페UCC 반려 동물 집 꾸미기 반찬 만들기 감자 & 고구마 볶음 다른 반찬이 필요 없어, 간장 닭찜으로 해결! 은근 밥 도둑, 꽈리 고추 무침 만드는 레시피 색감도 고운 양장피, 딸이랑 맛있게 먹었어요 표고버섯을 넣은 동그랑땡, 밥 반찬으로 좋아 표고버섯을 넣은.. 더보기

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