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내가 만든 맛있는 음식들~

홍화꽃잎주를 걸렀습니다. 홍화꽃잎주를 걸렀습니다. 직접 씨앗뿌리 꽃잎 따다 말려서 담근 홍화꽃잎주랍니다. 말려 놓으니 이쁜색이 더 진해졌습니다.. 술을 부으니 꽃잎이 가벼워 위로 다 떠오릅니다.. 정말 이쁜 다홍색술이 될것 같습니다... 4개월이 지난 홍화술을 걸렸답니다.. 홍화꽃은 다 아래로 .. 색도 이쁘.. 더보기
착각하기 쉬운 웰빙 상식들 * 착각하기 쉬운 웰빙 상식 * 물은 많이 마실수록 좋다? 그렇다. 물은 많이 마실수록 좋다. 세계보건기구에서 물을 많이 마시면 질병의 80%를 예방할 수 있다고 말할 정도로 물의 효능은 탁월하다. 하지만 물을 많이 마시는 게 좋다고 해서 한꺼번에 많은 양의 물을 마시면 혈액의 전체 부피.. 더보기
매생이와 석화의 만남(매생이굴전) 조금 있으면 매생이가 맛있는 철이 돌아 오지요.. 매생이굴전입니다.. 냉장고에 있는 채소들~ 당근.양파.쪽파.청양고추.마늘 냉동실에 있던 시누이가 보내주신 석화 아직도 냉동실엔 매생이가 몇개 더 있더만요.. 골고루 섞어 주니 초록색으로.. 한숟가락씩 떠서 후라이팬에.. 노릇노릇 지.. 더보기
뽕잎차 드실래요.. 지난 여름에 한번 가을에 또 한번 강진 칠량 시누이가 사시는 동네에서 해풍을 맞고 자란 뽕잎이랑 가지를 잘라 와서 직접 만든 뽕잎차랍니다. 진한 뽕잎차 덕에 신랑이 혈당치가 많이 떨어졌답니다.. 그덕에 우리신랑이 뽕잎메니아가 되어 불었답니다.. 뽕나무가지 말린거 뽕잎차 여러.. 더보기
꾸지뽕차와 구절초차 오랜만에 뜨란체동상이 운영하는 도예공방 뜰안에 다녀 왔답니다. 귀한차를 대접받아 사진으로 남겨 봅니다. 진하게 우러 나온 꾸지뽕차 입니다. 제주도에 사는 선돌님한테 귀한 꾸지뽕을 구매하여 만든 꾸지뽕차라고 합니다. ㅎㅎ 퇴근하고 집에서 가서 몇시간씩 덕음을 하여 3일안에 .. 더보기
표고버섯과 돼지고기가 만나면~ 영양 만점 동그랑땡입니다.. 엄청 큰 표고 버섯 미지근한물에 불리공 돼지고기 앞다리살 간것.두부 반모.파.청양고추, 양파.표고버섯 잘게 다진것.마늘.달걀 소금을 조금 넣고 끈기가 날때까지 잘 치대 줍니다. 밀가루는 안 넣어요.. 잘 섞인것 같지요.. ㅎㅎ 이제 한 숟가락씩 약간 고기가.. 더보기
묵은김치를 넣은 김밥 내가 김밥을 언제 싸 보았을까낭??? 별미로 일년에 한두번 시금치.달걀.햄.단무지. 그리고 묵은김치 씻어서 꼭 짜서 참기름 치고 조물조물한것 시금치를 많이 넣어 불었그먼요.. ㅎㅎ 아무리 집에서 먹는다고 저렇게 크게~ 김밥집에서는 두개쯤 일텐데... 하나 먹으면 입안에 가득 찹니다. .. 더보기
당뇨.고혈압에 좋다는 생강식초 직접 만들기 만든지 이틀이 지난 생강식초입니다. 텃밭에서 토란을 캐 오던날 윗 텃밭 할머니도 생강을 캐시길래 만원어치를 사 왔답니다.. 깨끗하게 씻어서 김장할때 쓰려고 일부는 냉동실에 넣어 두었고 나머지로 생강식초를 만들어 보려구요.. 생강은 껍질은 안 벗기고 깨끗히 씻기만 했답니다... .. 더보기

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